Enogastronomia e Artigianato alla Festa del Radicchio

In questo weekend si sta svolgendo una Rassegna Enogastronomica con l'esposizione delle eccellenze del nostro territorio presso la Festa del Radicchio di Rio San Martino di Scorzè ( Venezia ). Durante la manifestazione sono stati celebrati gli Italiani ne mondo e ora si stanno svolgendo le premiazioni per i migliori piatti a base di radicchio creati dai futuri chef degli istituti alberghieri della zona. La Strada del Radicchio con i sui associati da voce ai produttori locali, tra gli stand sono presenti la Cantina del Terraglio, l' Azienda Agricola Bellia Claudio, la Pasticceria da  Renato e molti altri.  Non  manca tra gli stand l'artigianato delle nostre montagne con manufatture realizzate dalle radici di Bartolomeo Reghin di Cesiomaggiore, alle porte del parco delle Dolomiti.

Quote latte: la matematica non è un opinione

Non è questione di chi ha ragione e chi ha torto, di ideologia politica tanto meno, è una questione di principio, è una questione di dati certi, dati falsi, a danno dei cittadini,  di tutti i cittadini. Gli allevatori hanno già perso le aziende, la dignità, sono stati messi uno contro l'altro e hanno perso la stima e la fiducia da parte dei concittadini. Ma tutti ora dovremmo sentirci coinvolti, siamo stati truffati e presi in giro da un sistema falso e corrotto che ha fatto perdere denaro ma anche realtà e prodotti tipici del territorio. 

Se mai ci sarà una degna conclusione della vicenda quote latte auspico che sia data pubblicamente e a gran voce spiegazione di tutto, poi liberamente i cittadini potranno costruire un'opinione. 

(AGENPARL) - Roma, 15 nov - Il Tribunale Ordinario di Roma, Sezione dei Giudici per le Indagini Preliminari il 13 novembre 2013 ha emesso la seguente ordinanza di archiviazione a seguito di una precedente opposizione già presentata da tempo. Il G.I.P, dottoressa Proto Giulia, titolare del procedimento iscritto a carico di ignoti per il reato di cui all’art. 640 del c.p fatte le seguenti premesse: “letta la richiesta di archiviazione formulata dal P.M, letti gli atti di opposizione alla richiesta di archiviazione del procedimento, sentite le parti all’udienza camerale del 16 ottobre 2013, osserva quanto segue: “Affrontando preliminarmente il problema delle quote latte non revocate, con debita percezione dei contributi, da parte di terzi l’indagine ha evidenziato, che le quote latte da revocare per la mancata produzione di latte ovvero, per le produzioni inferiori al 70% della quota latte assegnata erano certamente superiori rispetto a quelle effettivamente revocate; tale omissione è certamente ascrivilbile ai funzionari AGEA, organo competente in materia, con conseguente danno ai produttori gratuitamente. Tuttavia così come era evidenziato nell’informativa 10.5.2011 del Comando dei Carabinieri delle Politiche Agricole e Alimentari, la situazione accertata determina una responsabilita’ dell’AGEA quanto meno per “colpa Grave”. Ebbene in mancanza di elementi che possano far evincere l’elemento psicologico del reato per cui si procede – ossia il dolo – non può dirsi integrata la truffa: la colpa grave, non consente di ritenere il fatto penalmente rilevante, pur essendo assai grave la condotta tenuta dai funzionari che, in ogni caso, deve essere fatta valere in altre sedi. Né appare allo stato possibile integrare le indagini anche al fine di verificare, chi ha percepito il contributo comunitario in quanto l’accertamento in ordine alle revoche non intervenute sulla scorta dei dati in possesso della Polizia Giudiziaria, riguarda campagne di anni per i quali è maturato il termine di prescrizione del reato (campagna 2003-2004).Peraltro, a seguito di delega di indagine da parte del PM, la P.G non era in grado di precisare a quale soggetto ascrivere le condotte, anche al fine di stabilire la competenza territoriale. Quanto alla non corretta qualificazione, delle quote latte, che ha cagionato ingenti danni sia ai produttori che allo Stato Italiano a causa della comminazione di sanzioni per aver “sforato”, la singola quota latte attribuita, si concorda con il P.M. nella parte argomentativa in ordine ad un mero errore di natura contabile per gli anni in cui ancora la questione non era all’attenzione dei media e prima che venissero comminate le sanzioni: non può infatti ipotizzarsi il reato di truffa in quanto a fronte del danno cagionato, mancherebbe l’ingiusto profitto in favore dei soggetti agenti – funzionari AGEA – che pertanto non avrebbero avuto interesse a falsificare il dato, con conseguente impossibilità di ravvisare l’elemento psicologico del reato ( da qui la deduzione del P.M. del mero errore di natura contabile). Tuttavia ciò che non convince è che merita approfondimento, è la condotta tenuta successivamente dai funzionari di AGEA che, per giustificare l’errore commesso ( e quindi evitare responsabilita’ contabili) hanno chiesto la modifica dell’algoritmo, ossi a dei criteri di calcolo del numero dei capi potenzialmente da latte. Sulla scorta delle S.I.T del dott. Di Sotto si evince che inizialmente l’algoritmo – che si basa sul lavoro della commissione Mariani- prese in considerazione come criteri per individuare gli animali potenzialmente in grado di produrre latte, l’elenco delle razze, il numero dei giorni di presenza dell’animale in stalla e l’età dell’animale che in una prima fase era quella impresa tra i 24 mesi e 10 anni di età. Successivamente, così come confermato dal dottor Luigi Possenti dell’ I.Z. venivano modificati i criteri per l’ottenimento dell’algoritmo e del limite massimo di età passiva da 120 mesi dell’animale a 999 mesi (ossia 82 anni di età)! Ciò avvenne per espressa richiesta dei funzionari di AGEA, con l’evidente fine di giustificare il dato in eccesso che aveva determinato le sanzioni: in particolare la volontà di modificare tale limite proviene dal dott. Cerquaglia che, nella mail inviata alla dott.ssa Di Gianvito ed Isocrono del 13.7.2007 indicata la necessità di innalzare il limite massimo dell’età dell’animale da 120 a 999 mesi ( all.91 all’info del 4.11.2010). A questa segue la mail del 23.7.2007 sempre inviata da Cerquaglia agli stessi interlocutori, in cui si dice espressamente che l’innalzamento del limite massimo a 999 mesi “ è esattamente quello che vorremmo “ (cfr. all. 92 info). In tal modo portando al limite massimo da 120 mesi a 999 mesi si ha una differenza in aumento di 300 mila capi: Scrivono i carabinieri delle Politiche Agricole e Alimentari che in considerazioni di semplici ed elementari nozioni riportate alla pagina 130 della Informativa già citata “si deduce come la vita media – per lattazione – di un capo bovino non possa andare oltre gli 8 anni, quindi non si spiega come possa essere stato elaborato ed imposto un algoritmo che prenda in considerazione un limite di età superiore ai 100 mesi”( cfr. cit. pag.130)”. E’ evidente che ciò determina significative differenze nel calcolo della produzione nazionale di latte sulla scorta di tali criteri rispetto ai criteri che tengano conto del reale potenziale di produttività di latte dell’animale. Tale dato non rispondente alla realtà, il cui inserimento è stato fortemente voluto dai funzionari di AGEA, che non potevano certo ignorare la sua inverosimiglianza, comporta calcoli non rispondenti al vero, calcoli che vengono inseriti in atti il cui contenuto deve pertanto ritenersi ideologicamente falso. Pertanto, se è vero che non può ipotizzarsi il reato di truffa non altrettanto può dirsi in ordine al reato di falso. Vero è che il G.I.P non può “ordinare” al P.M iscrizioni per reati diversi, tuttavia può “sollecitarlo” per nuove iscrizioni. P.Q.M Visti gli art. 408 e ss. Cpp . e 125 del D lgs. N. 271/1989; dispone l’archiviazione del procedimento in ordine al reato per cui vi è stata iscrizione (art. 640 c.p) con la restituzione degli atti al P.M, affinchè valuti in merito ad una eventuale nuova iscrizione a carico dei funzionari dell’AGEA, previa identificazione, per il reato cui all’art. 479 c.p.

Tu chiamale se vuoi...

Emozioni
legate ai luoghi che ho avuto la fortuna di visitare... e a voi cosa suscitano queste foto??
La natura, la sua splendida maestosità,  il lavoro dell'uomo per custodirla, domarla, viverla...questo è tutto ciò che abitualmente amo immortalare.
Elisa Michielan

I piccioni

L’allevamento dei columbidi da parte dell’uomo iniziò tra i 5mila e i 10mila anni fa. Principalmente per mangiarseli, ma non solo: i piccioni viaggiatori sono esattamente identici a quelli che vedete in piazza e dai quali cercate di scansarvi nel caso vi incrocino in volo radente, solo, sono addestrati.

I piccioni posseggono infatti un eccezionale senso dell’orientamento: possono percorrere fino a 800 km per ritornare al nido o alla propria colombaia dove vengono allevati. Non sono fulmini di guerra, ma neanche delle lumache: possono arrivare a circa 70 km/h una volta in volo. Lenti ma inesorabili: tanto che già gli antichi romani li utilizzavano come messaggeri dai fronti delle loro battaglie.

La “fine” del piccione viaggiatore fu decretata dalla nascita del telegrafo e della radio: da ricordare in ogni caso la commovente vicenda di Cher Ami, un piccione viaggiatore della prima guerra mondiale - oggi lo si trova impagliato allo Smithsonian insieme ad altri animali eroi di guerra come il Sergente Stubby, un cane - che, mentre la settantasettesima divisione era sotto il fuoco amico riusci a recapitare malgrado fosse colpito e ferito gravemente, un messaggio che implorava il cessate il fuoco.

Cher Ami divenne l’eroe della settantasettesima divisione fanteria, così alcuni medici dell’esercito tentarono in ogni modo di salvarlo malgrado le ferite riportate. Salvò le penne, ma perse una zampa, così gliene costruirono una in legno. Una volta ristabilitosi, venne imbarcato per gli States, e fu visitato dal generale Pershing in persona

L’umile piccione però è anche coperto di pregiudizi, e forse per questo molti li considerano semplicemente “topi con le ali”. I piccioni effettivamente sono portatori di parassiti e virus, ma secondo Treehugger non si pensa che possano trasmetterli...

da www.ecoblog.it

Alcuni dei nostri piccioni

Quote latte: sospensioni

Un paio di articoli datati agosto 2013

Petizione per rilanciare l'agricoltura italiana

Hey,

I just signed the petition "Presidente del Consiglio dei Ministri On. Enrico Letta: RILANCIAMO L'AGRICOLTURA ITALIANA" and wanted to see if you could help by adding your name.

Our goal is to reach 500 signatures and we need more support. You can read more and sign the petition here:

http://www.change.org/petitions/presidente-del-consiglio-dei-ministri-on-enrico-letta-rilanciamo-l-agricoltura-italiana?share_id=uVZBxxxwGW

Firma anche tu la petizione e salva l'agricoltura italiana

Società Agricola 3M: cerchi un compagno peloso? Rivolgiti a noi...

4 passi in fattoria...

Art. 62 Legge 27/2012

Quali sono i punti principali delle nuove disposizioni sulla cessione dei prodotti agricoli e alimentari?

Con decorrenza dal 24 ottobre 2012, sono entrate in vigore le nuove norme che riguardano la cessione (quindi il trasferimento di proprietà) dei prodotti agricoli (di cui allegato I dell’articolo 38, comma 3 del Trattato sul funzionamento dell’Unione Europea) ed alimentari (di cui all’articolo 2 del Regolamento (CE) n. 178/2002), che avvengono nel territorio della Repubblica Italiana.Di conseguenza, tutte le cessioni di tali prodotti, effettuate prima del 24 ottobre, non sono soggetti alle disposizioni di cui all’articolo 62.Sono esclusi dall’applicazione delle norme i conferimenti dei prodotti agricoli e alimentari operati dagli imprenditori alle cooperative e quelli effettuati alle organizzazioni dei produttori (OP).Sono inoltre esclusi i conferimenti di prodotti ittici operati tra imprenditori ittici (figura inquadrata dall’articolo 4 del Decreto legislativo n. 4/2012).Sono escluse anche le “vendite istantanee” di prodotti agricoli e alimentari. Per vendita istantanea si intende la cessione del prodotto con contestuale consegna e pagamento del prezzo pattuito.Sono escluse, infine, le vendite al consumatore finale e le lavorazioni per conto terzi.Obbligo della forma scrittaL’articolo 3 del Decreto interministeriale prevede che “ai fini dell’articolo 62 per forma scritta si intende qualsiasi forma di comunicazione scritta, anche trasmessa in forma elettronica o a mezzo telefax, avente la funzione di manifestare la volontà delle parti di costituire, regolare o estinguere tra loro un rapporto giuridico patrimoniale avente ad oggetto la cessione dei prodotti (agricoli e alimentari).Gli elementi essenziali, in forma scritta, possono essere contenuti sia nei contratti o accordi quadro di base (accordi conclusi a livello di centrali d’acquisto) e negli accordi interprofessionali, sia nei seguenti documenti di seguito elencati, a condizione che questi riportino gli estremi ed il riferimento ai corrispondenti contratti o accordi:-        contratti di cessione dei prodotti;-        documenti di trasporto o di consegna, ovvero la fattura;-        ordini di acquisto con i quali l’acquirente commissiona la consegna dei prodotti.Gli elementi essenziali, in forma scritta, di cui all’articolo 62 (durata, quantità e caratteristiche del prodotto venduto, il prezzo, le modalità di consegna e di pagamento) possono essere contenuti negli scambi di comunicazioni e di ordini, antecedenti alla consegna dei prodotti.I documenti di trasporto, o di consegna, nonché le fatture, integrati con tutti gli elementi richiesti dall’articolo 62, assolvono gli obblighi di legge e devono riportare la seguente dicitura: “Assolve gli obblighi di cui all’articolo 62, comma 1, del decreto legge 24 gennaio 2012, n. 1, convertito, con modificazioni, dalla legge 24 marzo 2012, n. 27”Tuttavia, occorre dimostrare la superfluità della sottoscrizione del contratto attraverso la presenza di situazioni qualificabili equipollenti all’apposizione della firma, idonee a dimostrare in modo inequicovo la riferibilità del documento scritto ad un determinato soggetto.Lo scambio di comunicazione effettuato nell’ambito della borsa merci telematica o nell’ambito di altre borse merci assolvono agli obblighi di cui all’articolo 62, quando sono eseguiti su basi contrattuali generate dalla regolamentazione in esse vigenti e contengono gli elementi previsti dalla nuova normativa.Pratiche commerciali slealiAmpia attenzione è stata posta dal legislatore alla definizione di condotta commerciale sleale e, in tal senso, al Decreto interministeriale è stato inserito uno specifico allegato.Termini di pagamento e fatturazione

Il pagamento del corrispettivo deve essere effettuato per le merci deteriorabili entro il termine legale di trenta giorni e per tutte le altre merci entro il termine di sessanta giorni.

I termini di pagamento decorrono dall’ultimo giorno del mese di ricevimento della fattura.

Le modalità di emissione della fattura sono regolamentate dalla vigente normativa fiscale.

Ai fini dell’applicazione dell’articolo 62, il cedente deve emettere fattura separata per cessioni di prodotti assoggettate a termini di pagamento differenti.

In mancanza di certezza circa la data di ricevimento della fattura, si assume, salvo prova contraria, che la medesima coincida con la data di consegna dei prodotti ai fini della decorrenza dei termini dei cui all’articolo 63, comma 3.

Per la cessione di prodotti alcolici (vino, birra, ecc.) il testo del decreto rimanda all’articolo 22 della legge n. 28/1999 che prevede il termine di pagamento entro 60 giorni dal momento della consegna o del ritiro dei beni medesimi.

Prodotti alimentari deteriorabili

Sono considerati prodotti alimentari deteriorabili:

- prodotti agricoli, ittici e alimentari preconfezionati che riportano una data di scadenza o un termine minimo di conservazione non superiore a 60 giorni;

- prodotti agricoli, ittici e alimentari sfusi, comprese erbe e piante aromatiche, anche se posti in involucro protettivo o refrigerati, non sottoposti a trattamenti atti a prolungare la durabilità degli stessi per un periodo superiore a sessanta giorni;

- prodotti a base di carne che presentino le seguenti caratteristiche fisico-chimiche: aW superiore a 0,95 e pH superiore a 5,2, oppure aW superiore a 0,91, oppure pH uguale o superiore a 4,5;

- tutti i tipi di latte.

In base ad analisi di laboratorio, è stato determinato che tutti i tipi di carne lavorate rientrano nelle merci deteriorabili.

Gli animali vivi, invece, sempre ai fini della presente normativa, non sono considerati alimento, ma vengono classificati nei prodotti agricoli non deteriorabili.

Interessi di mora

Gli interessi decorrono automaticamente dal giorno successivo alla scadenza del termine di pagamento.

In questi casi il saggio di interessi è maggiorato di ulteriori due punti percentuale ed è inderogabile.

Ai fini della determinazione degli interessi dovuti al creditore, in caso di ritardato pagamento di cui all’articolo 62, la data di ricevimento della fattura è validamente certificata solo nel caso di consegna a mano, di invio a mezzo di raccomandata A.R., di posta certificata (PEC) o di impiego del sistema EDI (Electronic Data Interchange) o altro mezzo equivalente, come previsto dalla normativa fiscale.

Sanzioni

Il contraente che contravviene agli obblighi della forma scritta è sottoposto alla sanzione amministrativa pecuniaria da € 516,00 a € 20.000,00 a seconda del valore dei beni oggetto di cessione.

Il mancato rispetto del termine di pagamento, oltre a comportare la conseguenza civilistica del riconoscimento degli interessi, costituisce altresì a carico del debitore inadempiente un illecito amministrativo, punito con la sanzione amministrativa da € 500,00 a € 500.000,00 avuto riguardo al fatturato dell’azienda ed alla “recidività” dei ritardi.

Salvo che il fatto non costituisca reato, il contraente, ad eccezione del consumatore finale, che adotti una condotta commerciale sleale, è punito con la sanzione amministrativa pecuniaria da € 516,00 a € 3.000.00.

La misura della sanzione è determinata facendo riferimento al beneficio ricevuto dal soggetto che non ha rispettato i divieti di cui all’articolo 62.

Controlli

L’Autorità Garante per la Concorrenza ed il Mercato (AGCM) è incaricata della vigilanza sull’applicazione delle disposizioni e all’irrogazione delle sanzioni previste dalla normativa entrata in vigore il 24 ottobre 2012.

L’AGCM potrà avvalersi del supporto operativo della Guardia di Finanza.

http://www.agricoltori.com/blog/notizie/art-62-legge-272012-le-disposizioni-del-decreto-interministeriale/

http://www.ilfattoalimentare.it/art-62-senato-emendamento.html

Quote Latte: politica in mutande e gli allevatori?

Sono passati alcuni mesi dal servizio di Report e come risposta agli allevatori è giunta la notizia che il TAR ha respinto ( dopo averli invece accettati qualche hanno fa) i ricorsi presentati dagli allevatori riguardo le quote latte e la produzione relativa ai primi anni 90.Magicamente in Italia succedono queste cose, cambiano i governi e cambiano le decisioni dei Tar, cambiano i governi e peggiorano le situazioni, cambiano le persone...anzi no le persone non cambiano mai e sono sempre li, magari con una carica diversa ma ci sono, 

anche chi ha creato dei danni irreparabili...

Ecco cos'era successo a Maggio:

Una politica che ha mutuato la trasparenza con la torbidezza, che ha lasciato (o lanciato?) funzionari statali di alto rango (se non per l'etica per gli stipendi percepiti) ad operare come malviventi, e che vede gli stessi Carabinieri in forze al Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali come una presenza ora fastidiosa e ingombrante, per quel loro inguaribile "vizio" di investigare, di cercare e persino di trovare i responsabili dell'illecito. E ora? E ora che tutto è più chiaro, grazie anche all'attenzione che una parte della stampa italiana ha dedicato alla vicenda, in primo luogo il quotidiano economico Italia Oggi, ora ben si capisce che lo Stato Italiano, attraverso decisioni scellerate di suoi "insigni" rappresentanti ha letteralmente truffato l'Ue per accaparrarsi "il castello dei cinque anni di anticipo delle quote che abbiamo avuto tutte in una botta", come si evince dalle annotazioni di polizia giudiziaria depositate agli atti del processo sulle quote latte fissato presso il Tribunale di Roma per il 12 ottobre prossimo. Parte dei contenuti della conversazione tra Giuseppe Ambrosio - ex capo di gabinetto dei ministri Zaia e Galan e per decenni ai vertici della struttura ministeriale - e il tenente colonnello Marco Paolo Mantile - ex vice comandante del Comando Carabinieri politiche agricole e alimentari - sono state rivelate lo scorso 24 aprile proprio da Italia Oggi (articolo "Le quote latte sono un bluff" di Luigi Chiarello) e rintracciabili online cliccando qui e rendono bene l'idea della contrapposizione tra logiche della legalità e logiche di una politica che all'illecito è avvezza con grande naturalità e sfrontatezza. Un illecito da lei stessa operato e difeso con argomenti quali l'inopportunità, e la sconvenienza che la verità venga ora a galla. In primo luogo per evitare - dice Ambrosio a Mantile nella conversazione ora agli atti del processo - di dover "restituire i 5 anni di quote che ci hanno dato, la 33 fare finta di niente e quindi togliere le quote". Un processo che come nelle più sporche trame di Stato sarebbe ora a rischio, dopo che il pm Attilio Pisani ne ha richiesto l'archiviazione, ma che potrebbe anche tenersi regolarmente a seguito dell'opposizione del "popolo degli allevatori" (una trentina, aderenti ai Cospa di varie province del nord Italia). Un'ulteriore prospettiva è quella dello slittamento al 2013 nel caso in cui si rendessero necessari supplementi d'indagine. In ogni caso, il prossimo inverno potrebbe portare qualche risposta in più alle infinite domande attorno a quel sistema torbido che di certo ancora nasconde qualcosa. Perché mai quegli "errori" di calcolo, commessi da esperti funzionari per anni? Perché Agea (Ente per le Erogazioni in Agricoltura) ha considerato produttive 300mila vacche di 80 anni inserite nel sistema informativo agricolo nazionale? Per favorire chi? Ecco perché ora risuonano forti all'orecchio le considerazioni che il ministro Catania si era profuso ad affidare settimane fa proprio a Italia Oggi: «Non può essere vero», aveva affermato il numero uno del dicastero agricolo, perché «coinvolgerebbe migliaia di aziende, centinaia di caseifici, un milione di tonnellate di latte importato in nero. Ce ne saremmo accorti. Certo, di errori amministrativi ce ne saranno a decine» e «diverso è invece l'atteggiamento fraudolento. Prima di sostenere simili accuse gli investigatori devono provarle con riscontri sul campo, altrimenti si svergogna l'intero sistema delle Dop». Ancora trenta ore per capire di più sin dove arrivi il marcio di questa storia. Il mondo degli allevatori attende giustizia. I consumatori e i cittadini tutti - tutti vittime di queste vicende - capiranno forse in futuro. Per ora risposte certe... nessuna,  chi dovrà pagare alla fine sono gli allevatori che sono stati messi l'uno contro l'altro,  presi in giro come l'Europa, visti come truffatori dall'opinione pubblica, messi in ginocchio da Equitalia che sta già riscuotendo le famose quote.  Molti degli allevatori hanno chiuso l'attività,  c'è chi si è tolto la vita,  che chi non c'è più e non può difendere il lavoro e i sacrifici fatti,  c'è chi ha sempre creduto nell'agricoltura e nel valore che ha per il territorio, per la qualità dei prodotti che si producono e non molla, ma per quanto? Se andremo avanti così tutti gli allevamenti pagheranno per aver lavorato onestamente e col sudore della fronte, pagheranno per le colpe di persone che guadagnano in un anno quello che un allevatore guadagna lavorando 24 su 24 senza weekend, ferie, natali e pasque, in una vita o forse nemmeno! Non bisogna mollare! bisogna continuare a lottare per i nostri diritti, per i diritti dei cittadini presi in giro, per difendere i nostri prodotti, la nostra stupenda Italia, il nostro lavoro.